等到鸡肉没有多余的水分，表皮有些微微泛黄，散发出丝丝焦香味时，加入料酒去腥，再放入一些酱油上色，翻炒至均匀上色。

        锅里的鸡肉已经染上了漂亮的酱色，这时倒入开水没过鸡肉开始炖。

        阮软选用的是本地的土鸡，差不多需要半个小时，时间一到，放入泡好的榛菇，加盖再炖几分钟，等汤汁变得浓稠，加点盐，就能出锅了。

        厨房里满是小鸡炖蘑菇的香气，土鸡的肉香加上榛菇的清香，两者一结合，搭配简直天衣无缝。

        她用深一点的汤碗装菜，最后在加点香菜什么的点缀一下，就摇了摇窗口的铃铛。

        小红跟袁超过来端菜了。

        袁超现在只要是后厨的事做完了，就去大厅帮忙，他跟小红一人负责一个区域，搭配的特别好。

        “小老板，我听客人说，今天有一桌客人是看了华国日报的报道，专门过来的。”小凤趁机给阮软透露消息。

        小红一听，立马说道：“我大概知道是哪一桌，真是没想到华国日报的作用这么大，这已经是登报后的第5桌了，后面肯定还有。”

        阮软看了她们一眼，“知道他们是外地来的，知道后面还有，你们还不赶紧去上菜。”

        上班的时候公然八卦，也是没谁了。

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